Этот продукт невероятно универсален в кулинарии: после отваривания до мягкости он идеально нарезается на тонкие ломтики для праздничных закусок, холодцов и эффектных мясных нарезок. Замороженный язык легко транспортируется и хранится, а после правильной разморозки (на нижней полке холодильника) полностью восстанавливает текстуру. Рекомендуем использовать его для приготовления изысканных салатов, горячих блюд с соусом или ароматного заливного — результат неизменно радует гурманов своим нежным вкусом и высокой питательностью.
Оливье с языком
Язык, картофель, морковь, яйца, соленые огурцы, горошек
~3 ч 20 мин
Классический рецепт, но с нежным мясом вместо колбасы
Салат с языком, грибами и яйцами
Язык, лесные грибы, огурец, яйца, свекла
~30 мин
Многосоставной, можно запечь свеклу в духовке
Салат с рукколой и кедровыми орехами
Язык, руккола, болгарский перец, огурец, яйцо, кедровые орехи
~20 мин
Заправка: оливковое масло, дижонская горчица, майонез
Праздничные рулетики из языка
Язык, хрен, соленый огурец (нарезанный длинными полосками)
~1 ч
Эффектная закуска, огурец удобно нарезать овощечисткой
Заливное из языка
Язык, желатин, морковь, зелень, яйца, лимон
~3 ч 30 мин + застывание
Праздничное блюдо, можно делать порционно в формочках
НазваниеИнгредиенты (основные)ВремяОсобенности
Паста с языком в сливочном соусе
Язык, паста, сливки, лук, грибы (по желанию)
~40 мин
Лучше остужать язык прямо в бульоне для сочности
Отварная гречка с луком и языком
Язык, гречка (отварная), репчатый лук
~10 мин (из готовых продуктов)
Простое и сытное блюдо "из бабушкиного детства"
Жаркое с языком и беконом под тестом
Язык, бекон, овощи, пряные травы, слоеное тесто
~1 ч
Очень ароматное и сытное блюдо, напоминает пирог
Хачапури по-аджарски с языком
Язык, лук, сладкий перец, сыр, яйцо, тесто для хачапури
~1 ч
Необычный и сытный вариант классической выпечки
Язык в кляре с беконом и перепелиным яйцом
Язык, бекон, кляр, перепелиные яйца
~40 мин
Интересное сочетание вкусов и текстур
НазваниеИнгредиенты (основные)ВремяОсобенности
Солянка по-татарски
Говядина, баранина, язык, чернослив, соленые огурцы, оливки
~2-3 ч
Крепкий бульон, помогает при похмелье, хороша зимой
Классическая окрошка с языком
Язык, квас, свежие огурцы, яйца, картофель, зелень, сметана
~2 ч 30 мин
Натуральное мясо вместо колбасы — как в хорошем ресторане
Язык, картофель, морковь, яйца, соленые огурцы, горошек
~3 ч 20 мин
Классический рецепт, но с нежным мясом вместо колбасы
Салат с языком, грибами и яйцами
Язык, лесные грибы, огурец, яйца, свекла
~30 мин
Многосоставной, можно запечь свеклу в духовке
Салат с рукколой и кедровыми орехами
Язык, руккола, болгарский перец, огурец, яйцо, кедровые орехи
~20 мин
Заправка: оливковое масло, дижонская горчица, майонез
Праздничные рулетики из языка
Язык, хрен, соленый огурец (нарезанный длинными полосками)
~1 ч
Эффектная закуска, огурец удобно нарезать овощечисткой
Заливное из языка
Язык, желатин, морковь, зелень, яйца, лимон
~3 ч 30 мин + застывание
Праздничное блюдо, можно делать порционно в формочках
🍝 Горячие блюда на ужин
НазваниеИнгредиенты (основные)ВремяОсобенности
Паста с языком в сливочном соусе
Язык, паста, сливки, лук, грибы (по желанию)
~40 мин
Лучше остужать язык прямо в бульоне для сочности
Отварная гречка с луком и языком
Язык, гречка (отварная), репчатый лук
~10 мин (из готовых продуктов)
Простое и сытное блюдо "из бабушкиного детства"
Жаркое с языком и беконом под тестом
Язык, бекон, овощи, пряные травы, слоеное тесто
~1 ч
Очень ароматное и сытное блюдо, напоминает пирог
Хачапури по-аджарски с языком
Язык, лук, сладкий перец, сыр, яйцо, тесто для хачапури
~1 ч
Необычный и сытный вариант классической выпечки
Язык в кляре с беконом и перепелиным яйцом
Язык, бекон, кляр, перепелиные яйца
~40 мин
Интересное сочетание вкусов и текстур
🍜 Супы
НазваниеИнгредиенты (основные)ВремяОсобенности
Солянка по-татарски
Говядина, баранина, язык, чернослив, соленые огурцы, оливки
~2-3 ч
Крепкий бульон, помогает при похмелье, хороша зимой
Классическая окрошка с языком
Язык, квас, свежие огурцы, яйца, картофель, зелень, сметана
~2 ч 30 мин
Натуральное мясо вместо колбасы — как в хорошем ресторане
🔥 Идеи для особого случая
- Телячий язык со сморчками с грибами, которые пахнут "едва прогревшейся землей" — изысканное ресторанное блюдо .
- Язык в банке в бульоне (по-узбекски): готовится 7-8 часов на мангале, получается очень нежное мясо и наваристый бульон, который подают отдельно .
- Брускетты с говяжьим языком: отличная праздничная закуска, язык можно приготовить заранее, а перед подачей только поджарить хлеб .
Мы доставляем свежезамороженную продукцию до вашего дома. Без предоплаты. Перед оформлением заказа обязательно уточните возможность доставки на ваш адрес по телефону 8 913-959-72-70.
Менеджер подскажет ближайшие даты и часы доставки.
Менеджер подскажет ближайшие даты и часы доставки.
Вы можете рассчитаться за заказ наличными при получении.
Также доступна оплата по QR-коду. Курьер предоставит код при доставке, вам останется лишь отсканировать его в приложении банка и подтвердить перевод. Всё быстро и без комиссии.
Также доступна оплата по QR-коду. Курьер предоставит код при доставке, вам останется лишь отсканировать его в приложении банка и подтвердить перевод. Всё быстро и без комиссии.
Вас может заинтересовать
