Благодаря своей форме, шинкованный кальмар широко используется в кулинарии. Его можно быстро обжарить во фритюре до хрустящей корочки, использовать как ингредиент для салатов, пасты или добавлять в горячие блюда, например, в жареный рис . В азиатских кухнях популярны сушеные и приправленные полоски кальмара, которые подают как самостоятельную закуску к пиву или как острую закуску (банчан) . Такой продукт содержит значительное количество белка и полезных микроэлементов, а его мягкий, слегка сладковатый вкус делает его отличной основой для блюд с различными соусами и приправами .
Самый простой способ: классический салат
Это базовый рецепт, который готовится за пару минут.
Если хочется чего-то более интересного, вот несколько идей, в которых также используется нарезанный полосками кальмар :
Это базовый рецепт, который готовится за пару минут.
- Что нужно: 1 кг филе кальмара, 2 яйца, майонез, соль и перец по вкусу, зелень для украшения.
- Как готовить:
- Если у вас не сушеный кальмар, отварите его. Опустите нашинкованное филе в небольшое количество кипящей воды и варите всего 2–3 минуты на средней мощности. Затем дайте остыть .
- Сварите яйца вкрутую, остудите и мелко порубите.
- Смешайте в миске остывший кальмар, яйца и майонез. Посолите и поперчите по вкусу. Готовый салат выложите горкой на блюдо и украсьте зеленью и ломтиками яйца .
Если хочется чего-то более интересного, вот несколько идей, в которых также используется нарезанный полосками кальмар :
- Салат с маринованными овощами: Смешайте нарезанный полосками вареный кальмар с вареным картофелем, свеклой, морковью и квашеными огурцами. Заправьте смесью из растительного масла, уксуса, сахара и соли и дайте настояться пару часов. Перед подачей посыпьте зеленым луком .
- Острый салат с чесноком: Мелко натрите морковь и тушите ее в небольшом количестве воды 8–10 минут до мягкости, затем остудите. Смешайте с нарезанным кальмаром, толченым чесноком и майонезом. Оставьте салат постоять 30 минут для насыщения вкуса .
- Греческий салат с кальмаром: Мелко нарежьте отварного кальмара, а морковь, болгарский перец и помидоры натрите на крупной терке. Смешайте все с горошком и заправкой из сметаны, лимонного сока и растительного масла. Охладите в холодильнике пару часов перед подачей .
Мы доставляем свежезамороженную продукцию до вашего дома. Без предоплаты. Перед оформлением заказа обязательно уточните возможность доставки на ваш адрес по телефону 8 913-959-72-70.
Менеджер подскажет ближайшие даты и часы доставки.
Менеджер подскажет ближайшие даты и часы доставки.
Вы можете рассчитаться за заказ наличными при получении.
Также доступна оплата по QR-коду. Курьер предоставит код при доставке, вам останется лишь отсканировать его в приложении банка и подтвердить перевод. Всё быстро и без комиссии.
Также доступна оплата по QR-коду. Курьер предоставит код при доставке, вам останется лишь отсканировать его в приложении банка и подтвердить перевод. Всё быстро и без комиссии.
Вас может заинтересовать
