Горбуша потрошеная б/г 1 кг

Горбуша потрошеная б/г 1 кг — это свежемороженая или охлаждённая рыба семейства лососевых, у которой удалены внутренности, жабры и голова (маркировка «б/г» означает «без головы»). Тушка имеет характерный для горбуши серебристый окрас с мелкой чешуёй и нежно-розовое мясо. Потрошение выполнено аккуратно, что избавляет от необходимости разделывать рыбу самостоятельно и сохраняет целостность брюшка. Продукт отличается сочным, умеренно жирным мясом с насыщенным вкусом и лёгким сладковатым оттенком, а также высоким содержанием белка, Омега-3 жирных кислот и витаминов.

. Горбуша, запечённая в фольге с лимоном (самый простой)

Ингредиенты: тушка горбуши (~1 кг), 1 лимон, 2 ст. л. оливкового масла, соль, перец, веточки укропа.
Приготовление: Разморозьте рыбу, обсушите. Натрите снаружи и внутри солью и перцем, сбрызните маслом. Лимон нарежьте кружочками, половину положите внутрь брюшка вместе с укропом. Заверните в фольгу, запекайте при 200 °C 25–30 минут. За 5 минут до готовности раскройте фольгу для румяной корочки.

2. Стейки горбуши на сковороде в сметанном соусе

Ингредиенты: стейки горбуши, 150 г сметаны, 1 луковица, 1 ст. л. муки, соль, перец, растительное масло.
Приготовление: Обваляйте стейки в муке с солью и перцем, обжарьте по 3–4 минуты с каждой стороны до корочки. Отдельно обжарьте лук до золотистости, добавьте сметану и немного воды, прогрейте. Переложите рыбу в соус и тушите 5–7 минут под крышкой. Подавайте с картофельным пюре или рисом.

3. Уха из горбуши

Ингредиенты: голова и хвост (или целая тушка), 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, лавровый лист, перец горошком, зелень.
Приготовление: Залейте рыбу водой, доведите до кипения, снимите пену, варите 15 минут. Добавьте нарезанный картофель, морковь, лук, специи и варите до готовности овощей (~15 минут). В конце добавьте зелень и дайте настояться 10 минут.

4. Домашняя слабосолёная горбуша

Ингредиенты: филе горбуши (разделайте тушку), 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, перец, лавровый лист.
Приготовление: Смешайте соль и сахар, натрите филе, добавьте специи. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на 12–24 часа (для слабосола). Затем промокните и нарежьте тонкими ломтиками — отлично для бутербродов и салатов.

5. Горбуша в духовке с овощами (диетический вариант)

Ингредиенты: тушка, кабачок, болгарский перец, помидоры, лук, оливковое масло, соль, травы.
Приготовление: Овощи нарежьте крупно, выложите на противень, посолите и сбрызните маслом. Рыбу натрите специями и положите сверху. Запекайте при 190 °C 30–35 минут. Лёгкое и полезное блюдо на ужин.
Совет: горбуша нежирная, поэтому при запекании не пересушивайте её — фольга, соус или овощная подушка помогают сохранить сочность.

Мы доставляем свежезамороженную продукцию до вашего дома. Без предоплаты. Перед оформлением заказа обязательно уточните возможность доставки на ваш адрес по телефону 8 913-959-72-70.

Менеджер подскажет ближайшие даты и часы доставки.

Вы можете рассчитаться за заказ наличными при получении.
Также доступна оплата по QR-коду. Курьер предоставит код при доставке, вам останется лишь отсканировать его в приложении банка и подтвердить перевод. Всё быстро и без комиссии.