Сыр Гауда-Углич Мамонтовский (брус) 1,8 кг.

• Самый простой способ — есть как самостоятельную закуску.
• Нарежьте сыр ломтиками или кубиками и подавайте. Благодаря своему мягкому, сливочному вкусу он хорош и сам по себе . Для сырной тарелки его часто сочетают со сладкими фруктами, например, с яблоками, грушами или виноградом, а также с медом .
• Идеален для горячих блюд, так как отлично плавится.
• Это одно из главных достоинств Гауды . Ее можно добавлять в:
• Пиццу, пасту, лазанью или жюльен .
• Горячие бутерброды и тосты — она дает аппетитную сырную шапку .
• Запеканки и пироги .
• Омлеты и начинку для курицы или мяса — добавьте ее за несколько минут до готовности, чтобы она только расплавилась, и ее вкус раскрылся лучше всего .
• Для холодных блюд и закусок.
• Натертая или нарезанная Гауда отлично подойдет для салатов  и бутербродов .
• Для необычного применения — маринованный сыр.
• Гауду (впрочем, как и многие другие полутвердые сыры) можно замариновать. Например, нарезать кубиками и залить смесью оливкового масла, винного уксуса, чеснока, розмарина и оливок. Такой маринованный сыр — отличная закуска, особенно к свежему хлебу .

Пара советов:

Нарезка: Гауду рекомендуется нарезать от центра к краю, а не поперек . Если у сыра есть восковая или плотная корка (несъедобная), ее перед едой лучше удалить .

Подача: Этот сыр прекрасно сочетается с темным пивом и красным вином , а также с чашкой горячего кофе.